la carta

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Menú especial san Valentín 2019

Cocktail de bienvenida ‘Lot of love’

degustaciones

Gazpacho de mango
Ostra con nube de champagne
Gyoza rellena de carne y especias crujiente
Sushi templado de langostino crujiente

entrante a compartir

Carpaccio de canguro con emulsión de frutos rojos y arena de parmesano

ó

Ensalada de mezclum de hojas variadas, tomate de huerto, manzana, olivas negras y cebollita roja al estilo griego

plato principal a elegir

Suprema de lubina acompañada de salsa de la pasión
Secreto ibérico con teriyaki sobre delicadas sabanas de foie

postre a compartir

Caprichitos hojaldrados de dulce de leche y Torrija con helado de vainilla y fresas compartido con mucho amor
Copa de cava

bebidas

Incluye una bebida por persona o botella de vino para dos. Vino tinto D.O. Ribera del Duero PESQUERA Vino Blanco D.O.

¿Por qué este plan es para ti?
¡Ya está aquí el San Valentín de Anglona! Un menú cuidadosamente diseñado en el que el amor es el ingrediente secreto. Si además de acertar quieres sorprender, no lo dudes, que mejor que pasar esta romántica velada en un auténtico PALACIO del siglo XVII.

Precio del Menú: 60 € / 2 personas

(IVA Incluido)

degustaciones

Gazpacho de mango
Ostra con nube de champagne
Gyoza rellena de carne y especias crujiente
Sushi templado de langostino crujiente

entrante a compartir

Carpaccio de canguro con emulsión de frutos rojos y arena de parmesano

ó

Ensalada de mezclum de hojas variadas, tomate de huerto, manzana, olivas negras y cebollita roja al estilo griego

 

plato principal a elegir

Suprema de lubina acompañada de salsa de la pasión
Secreto ibérico con teriyaki sobre delicadas sabanas de foie

 

postre a compartir

Caprichitos hojaldrados de dulce de leche y Torrija con helado de vainilla y fresas compartido con mucho amor
Copa de cava

bebidas

Incluye una bebida por persona o botella de vino para dos. Vino tinto D.O. Ribera del Duero PESQUERA Vino Blanco D.O.

¿Por qué este plan es para ti?
¡Ya está aquí el San Valentín de Anglona! Un menú cuidadosamente diseñado en el que el amor es el ingrediente secreto. Si además de acertar quieres sorprender, no lo dudes, que mejor que pasar esta romántica velada en un auténtico PALACIO del siglo XVII.

Precio del Menú: 60 € / 2 personas

(IVA Incluido)

para compartir…

Jamón Ibérico de Bellota Montesano
cortado a mano D.O. Extremadura.Ganador “Superior Taste Award 2016 y 2017”
19,90 €
Salmorejo cordobés
probablemente el mejor salmorejo del mundo
6,80 €
Tortilla de patatas
con cebolla caramelizada y aceite de trufa
7,30 €
Croquetas Ibéricas
hechas a base de Nuestro Jamón ibérico de Bellota
7,20 €
Degustación de croquetas
Ibéricas, Boletus y Chipirones en su tinta
7,80 €
Crujiente de gamba roja 7,95 €
Rollitos vietnamitas con hierbabuena 6,20 €
Bastoncitos de morcilla con nuestro toque de canela7,50 €
Carpaccio de provolone a las finas hierbas7,40 €
Sushi templado de langostino crujiente9,10 €
Tempura de langostinos
sobre salsa kimchi ligeramente picante.Ganador Feria de La Latina 2016 y 2017
9,80 €
Arroz kubak casero con nuestra salsa especial7,50 €
Mini Crepes rellenos de Pollo con mole Poblano 8,80 €
Carpaccio de Canguro
con emulsión de Frutos rojos y arena de Parmesano
12,50 €
Carpaccio de Cebra
con camita de rúcula y vinagreta del Palacio
13,50 €
Servicio de Pan  1,30 €

nuestras tostas…

(Pan crujiente elaborado artesanalmente por nosotros).

Paletilla de Jamón Ibérico
D.O. Extremadura Montesano con tomate y aceite de oliva
9,30 €
Salmón, queso philadelphia y nube de champagne 8,90 €
Tomate confitado
speck, champiñón y mozzarella fundida
8,90 €
Gallega con pulpo y cachelos8,80 €

ensaladas y verdes…

Ensaladilla Rusa con melocotón y huevas de mújol 6,45 €
Ensalada de espinacas con queso de cabra
a la plancha, orejones, pasas, nuez, vinagreta, aceite de oliva y vinagre balsámico de PX.
7,95 €
Ensalada de nuestro César
con pollo empanado, kikos, y gambas
8,10 €
Ensalada del Príncipe
con Gulas y tomatitos cherry
8,80 €
Tomate Samarkanda
relleno de atún y salsa especial, sobre un mar de salmorejo
8,85 €

Pregunta por nuestro menú de fin de semana de 21,95
y entre semana 11,95

nuestros tartares…

Tartar de Atún con costrones y aguacate11,95 €
Tartar de tomates con mozarella y salsa de albahaca 9,80 €
Tartar de steak “El Clásico” 13,40 €

nuestras pastas…

Tortellini de trufa con Salsa Española 9,30 €
Spaghetti nero con Gamberi Rosso 9,30 €
Lasagna de berenjenas de nuestro huerto 9,40 €
Pad Thai Tailandés de pasta de arroz con pollo oriental 12,90 €

nuestros pescados…

Carpaccio de carabineros en su propia salsa 10,80 €
Ceviche de langostinos
verduritas sobre un mar de cítricos
9,30 €

Merluza en salsa verde
con patatas panadera y mix de cebollas
11,90 €

Bacalao con golpe de horno
salsa de tomate, manzana y guarnición
12,50 €
Sashimi de Salmón Noruego con alga wakame 13,00 €
Chanquetes con Huevos de corral y pimientos confitados 13,50 €

nuestras carnes…

La Hamburguesa:
hamburguesa de carne de vacuno con queso cheddar fundido, speck, lechuga, tomate y patatas fritas
9,20 €
Hamburguesa de Kobe con tomate raff y cebolla frita 10,80 €
Hamburguesa de rabo de toro
con queso provolone fundido, rúcola y mahonesa @anglona
9,80 €
Degustación de Hamburguesas:
Ternera gallega 100%, rabo de toro y pollo con chutney de mango
13,90 €
Albóndigas de ternera retinta al curry 9,20 €
Entrecot de Ternera gallega
100% garantizada fileteado (400gr.) (mínimo dos personas PVP por persona)
11,90 €
Entrecot de Ternera gallega 13,80 €
Chuletón de Vaca madurado 60 días
100 % ternera gallega. 900 gr. – 1 Kg (Servimos troceado con guarnición)
41,00 €
Presa ibérica con salsa teriyaki
crema de zanahoria, salsa de frambuesa y mix de patatas
17,90 €
Chuletitas de Lechal D.O. Aragón
con pimientos de piquillo y nuestras famosas patatas
16,80 €
Hamburguesa de Cocodrilo
estilo cajún, con guacamole casero y patatas gajo
15,50 €

nuestros deliciosos postres…

Tarta muerte por Chocolate… te atreves ?? 4,50 €
Pie de Limón 4,50 €
Tarta de Banoffe
Mezcla de plátano, chocolate y toffe. Mmmmmmmmmmm
4,50 €
Tarta de Queso 4,50 €
Mini mousse de chocolate 2,90 €
Mini postre tiramisú casero 2,90<
Tarta de Oreo 4,50 €
Tarta de Zanahoria4,50 €
Torrija made in @palaciodeanglona
con helado de cookies y choco
4,80 €
Gofre casero acompañado de frutos rojos
helado de Philadelphia con arándanos
4,90 €
Helados
(dos bolas con posibilidad de mezclar distintos sabores: chocolate blanco, crema catalana, gin tonic, mango y piña, chocolate bombón)
3,90 €
Brownie de chocolate con helado de milhojas4,80 €