Día de la Madre en el Palacio de Anglona
Menú completo especial para celebrar el día de la Madre en el restaurante Palacio de Anglona.
Menú Día de La Madre
29,90€/persona
Tartar templado de verduras con langostinos y vinagreta balsámica de módena.
Alcachofas confitadas sobre base de romescu, crujiente de jamón ibérico y sal negra.
Nido de rúcula con salmón ahumado, queso azul y vinagreta de frutos del bosque.
Lomo de bacalao confitado, gratinado con muselina de ajos y gulas.
Secreto ibérico con mermelada de yuzu, crema de menta y fideos de calabacín fresco.
Presa de ternera asada con chimichurri y patatas arrugadas.
Puding de brioche con dulce de leche.
Bizcocho de zanahoria y nueces con frosting de queso crema.
Copa de vino o bebida
Copa de cava
Café o infusión
Fechas del Menú
Viernes 5 de mayo de:
13:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:00
Sábado 6 de mayo de:
13:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:00
Domingo 7 de mayo de:
13:00 a 17:00
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